Gusto Pizza, 대만 산아이 마을의 피자 가게
구스토 피자는 대만 현지 식재료로 이탈리아식 피자를 만드는 산아이 마을의 피자 가게입니다. 돌로 만든 화덕에서 구워내 피자는 겉은 바삭하고 속은 치즈가 녹아있습니다.
2017년에 문을 열어 전통적인 이탈리아 피자 제조 방식을 이 마을에 처음으로 소개했습니다. 이로 인해 주민과 방문객이 현지에서 찾을 수 있는 음식의 범위가 크게 바뀌었습니다.
이곳에서는 현지 재료와 이탈리아 피자 제조 기술을 결합하여, 대만의 농산물이 국제 요리에서 새로운 형태로 변하는 모습을 보여줍니다. 작은 마을에서 서로 다른 요리 전통이 어떻게 만나는지 느껴볼 수 있습니다.
마을 중심부에 가까워 도보나 짧은 이동으로 쉽게 찾을 수 있습니다. 매장에서 먹거나 포장해 갈 수 있으니 취향에 따라 계획하세요.
각 피자는 특별한 발효 과정을 거쳐 위아래로 다른 질감을 가진 유난히 높은 크러스트가 만들어집니다. 안쪽은 촉촉하고 가벼우며, 바깥쪽은 구우면서 바삭한 층이 형성됩니다.
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주소
No. 74之1號, Lianyun St, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
영업시간
화요일-일요일 16:00-21:00
GPS 좌표
25.03428,121.52995
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:31
