Tragga, 브라질 리우데자네이루 남부 지역의 스테이크하우스
Tragga는 리우데자네이루 남부 지역에 있는 스테이크하우스로, 현대적인 그릴 장비를 갖춘 오픈 키친에서 고급 육류와 해산물을 제공합니다. 셰프들은 노련한 그릴 기술로 요리를 선보이며, 다양한 부위의 고기를 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 2012년에 설립되었으며, 기업가 이고르 고메스에게 뿌리를 두고 있습니다. 그는 19세에 음료 배달 서비스로 요리의 길을 시작했고, 그 후 피자 가게를 운영했습니다. 이러한 초기 사업들이 고기 중심의 이 식당을 세우는 길을 만들었습니다.
이 레스토랑은 브라질의 고기 요리 관습과 세계적인 조리 방식을 결합하여 현지 식재료가 현대적이고 전통적인 요리 모두에서 어떻게 사용되는지 보여줍니다.
이 식당은 우마이타 지역에 있으며, 단체 손님도 편하게 앉을 수 있는 좌석 배치를 갖추고 있습니다. 영업 시간은 평일과 주말에 다르므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 매장은 손님을 두 개의 별도 구역으로 나누며, 각 구역은 고객의 선호에 따라 특정 부위의 고기와 조리 방법을 제공합니다. 이 구분은 같은 레스토랑 내에서 다양한 경험을 가능하게 합니다.
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