Ostras Pedrin, 스페인 발렌시아의 해산물 바 및 레스토랑
Ostras Pedrin은 발렌시아의 Carrer de Bonaire에 있는 해산물 바 겸 레스토랑입니다. 콘크리트 기둥과 흰 타일 벽으로 된 개방된 실내에서 신선한 굴, 정어리와 장어를 포함한 훈제 생선, 그리고 다양한 와인과 카바를 즐길 수 있습니다.
이곳은 이웃 주민들을 위한 작은 굴 바에서 시작하여 점차 스페인의 여러 해안 지역에서 생산된 제품을 제공하는 곳으로 성장했습니다. 시간이 지나면서 도시에서 해산물의 기준점으로 자리 잡았습니다.
발렌시아산과 갈리시아산 굴을 나란히 제공함으로써 같은 조개라도 자라는 곳에 따라 맛이 어떻게 달라지는지 즐길 수 있습니다. 이런 비교는 바 카운터에서 현지인과 여행자 모두 즐기는 모습을 볼 수 있습니다.
오픈된 구조라서 자리에 앉기 전에 주방의 작업과 분위기를 느낄 수 있습니다. 단체 방문이나 주말에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
훈제 황새치와 참치가 굴과 함께 메뉴에 등장하는데, 이는 스페인 해산물 레스토랑에서 흔치 않은 조합입니다. 이 생선들을 제대로 훈제하려면 염지 과정이 필요한데, 일관되게 해내는 주방은 많지 않습니다.
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위치
주소
C/ de Bonaire, 23, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain
영업시간
월요일-토요일 11:00-00:00; 일요일 11:00-16:00
전화
GPS 좌표
39.47186,-0.37166
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
