Copper Chimney, 인도 뭄바이에 있는 인도 음식점

코퍼 침니는 뭄바이에 있는 북인도 요리 전문점으로, 전통 점토 화덕에서 온도를 조절하며 조리하는 탄두리 요리를 전문으로 합니다. 메뉴는 확립된 요리 기술에 따라 만들어진 엄선된 고전 요리를 제공합니다.

이 레스토랑은 뭄바이의 고급 다이닝이 부상하던 시기에 등장했으며, 수십 년 동안 품질 좋은 조리로 평판을 유지해 왔습니다. 주방은 원래의 조리법에 뿌리를 두면서도 진화해 왔습니다.

이름은 공간 전체에서 볼 수 있는 구리 요소에서 유래했으며, 북인도 요리의 장인 정신을 기리고 있습니다. 다이닝룸에는 이 지역의 조리법 유산을 연상시키는 전통 인도 디자인 패턴이 장식되어 있습니다.

위치는 뭄바이에 있으며, 저녁에 문을 열어 늦은 밤까지 영업합니다. 사전 예약이 권장되며, 특히 단체 손님이나 식사 시간이 붐빌 때는 예약이 필요합니다.

고기는 조리 전에 오랫동안 재워 두어 깊은 풍미를 냅니다. 각 요리는 다양한 지역 요리 전통에 맞춰 특정 향신료 블렌드를 사용합니다.

• 위치: Mumbai
• 주소: 883/1, Juhu Tara Rd, next to Juhu Residency Hotel, opp. HSBC Bank, Airport Area, Juhu, Mumbai, Maharashtra 400049, India
• 영업시간: 월요일-일요일 19:00-23:45
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://copperchimney.in
• GPS 좌표: 19.10099,72.82741
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:30