Les Ducs de Lorraine, 프랑스 에피날에 있는 레스토랑
레 뒤크 드 로렌은 천장이 높고 스테인드글라스 창문이 있으며 다이닝 공간 전체에 정교한 나무 패널이 설치된 건물에 자리 잡고 있습니다. 내부는 네오 튜더 양식의 요소를 보여주며, 구석구석에 세심한 장인 정신이 배어 있습니다.
이 건물은 1873년에 지어졌으며 벨 에포크 시대의 건축 요소를 통합하고 있습니다. 이 시대는 오늘날까지도 이 레스토랑을 정의하는 장식 스타일을 가져왔습니다.
셰프 스테판 랭제, 레미 고르네, 앙투안 르콩트는 지역 식재료를 사용하고 전통적인 조리법을 유지하면서 현대적인 프랑스 요리를 만듭니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 영업하며, 영업 시간은 요일에 따라 다릅니다. 영업 시간은 유동적일 수 있으므로 사전 예약을 권장합니다.
다이닝 룸에는 움직일 수 있는 유리 지붕이 있어 날씨에 따라 공간을 조정할 수 있습니다. 좌석이 20개뿐이라 특히 아늑한 다이닝 경험을 선사합니다.
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