The Coup, 캐나다 캘거리 벨트라인에 있는 채식 레스토랑
The Coup는 벨트라인 지역에 있는 식물 기반 레스토랑으로, 다양한 채식 및 비건 요리를 제공합니다. 주방은 지역 농장과 캘거리 안팎의 아쿠아포닉 및 수경 재배 시설에서 유기농 재료를 조달합니다.
이 레스토랑은 2004년에 문을 열었으며 캘거리 사람들이 식물 기반 식사에 대해 생각하는 방식을 바꾸는 데 도움을 주었습니다. 그 이후로 지역 농부 및 식품 생산자와 지속적인 파트너십을 구축했습니다.
레스토랑은 다이닝 공간 전체에 캘거리 예술가들의 작품을 교체 전시합니다. 직원은 식물 기반 영양과 지속 가능한 식품 관행에 대한 교육 행사를 관심 있는 손님을 위해 정기적으로 개최합니다.
레스토랑은 매일 영업하며, 금요일과 토요일에는 오후 10시까지 영업 시간을 연장합니다. 메뉴는 합리적인 가격으로 비건과 채식주의자 모두를 위한 옵션을 제공합니다.
주방은 계절별로 다른 시기에 사용할 수 있는 재료를 사용하여 메뉴를 변경합니다. 공간은 자체 퇴비화 시스템을 운영하고 주방 운영에 에너지 효율적인 장비를 사용합니다.
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위치
주소
17 Avenue SW
영업시간
월요일-목요일 11:30-21:00; 금요일 11:30-22:00; 토요일 11:00-22:00; 일요일 11:00-21:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
51.03798,-114.08311
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
