Ô Grand Buffet, 프랑스 베튠에 있는 아시아 음식점
오 그랑 뷔페는 베튠에 있는 아시아 음식점으로, 쉐프가 스시, 구이 요리, 다양한 지역의 전통 요리를 하루 종일 즉석에서 조리하는 여러 라이브 쿠킹 스테이션을 갖추고 있습니다. 다이닝 공간은 이 활기찬 조리 공간을 중심으로 배치되어, 방문객들은 식사를 하면서 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2021년 9월에 문을 열어 베튠 지역에 오픈 키친을 갖춘 뷔페 개념을 도입했습니다. 셀프 서비스와 라이브 쿠킹 스테이션에서 셰프가 조리하는 요리를 결합한 새로운 식사 형태를 도시에 선보였습니다.
메뉴는 여러 아시아 지역의 요리 영향을 통합하여 프랑스 손님에게 중국, 일본, 태국 전통 요리를 선보입니다.
레스토랑은 오샹 상업 지구 근처에 있어 시내 중심에서 자동차로 편리하게 갈 수 있습니다. 뷔페 형식이라 방문객이 원하는 요리를 골라 양을 조절할 수 있습니다.
이 레스토랑에는 6개의 독립된 조리 스테이션이 있으며, 셰프들이 생선 요리부터 직화 구이 전문 요리까지 특정 요리 범주를 담당합니다.
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