Kenney Seafood, 미국 루이지애나주 슬라이델에 있는 해산물 레스토랑 및 생선 시장.
케니 씨푸드는 루이지애나주 슬라이델에 있는 해산물 레스토랑이자 생선 시장입니다. 인근 해역에서 일하는 지역 어부와 새우잡이 어부들로부터 잡은 해산물을 매일 공급받아, 그대로 매대나 주방으로 옮깁니다.
이 레스토랑은 슬라이델에서 50년 이상 운영되어 왔으며, 폰차트레인 호수와 걸프 코스트의 어업 문화에서 성장했습니다. 같은 바다에서 일하는 여러 세대의 어부들을 통해 지역 식탁에 생선을 공급해 왔습니다.
메뉴는 루이지애나 요리를 중심으로 하며, 뉴올리언스의 베이커리인 라이덴하이머 빵으로 만든 포보이(Po-boy)가 있습니다. 이 빵은 껍질이 얇고 속이 부드러워 소스를 흡수해도 부서지지 않아, 지역 주민들은 이 샌드위치에는 이 빵만 사용할 수 있다고 생각합니다. 빵 자체가 지역 정체성의 일부입니다.
레스토랑은 슬라이델에서 찾기 쉽고, 점심 시간이나 주말에는 붐빌 수 있으므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 시장 계산대의 선택은 그날 들어온 물량에 따라 달라집니다.
뉴올리언스가 아닌 슬라이델에 있지만, 많은 손님들이 폰차트레인 호수를 건너 생선 카운터를 보기 위해 일부러 찾아옵니다. 시장 쪽은 부두의 노점처럼 운영됩니다: 원하는 것을 가리키면 종이에 싸서 집에 가져갈 수 있습니다.
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위치
주소
400 Pontchartrain Dr, Slidell, LA 70458, USA
영업시간
월요일-토요일 09:00-18:30; 일요일 09:00-17:00
전화
GPS 좌표
30.26529,-89.78488
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
