Osteria Bartolini, 이탈리아 밀라노 마리티마에 있는 해산물 레스토랑
오스테리아 바르톨리니는 아드리아 해안에 있는 해산물 레스토랑으로, 체세나티코 어시장에서 매일 신선한 생선과 조개류를 공수합니다. 이곳은 바다가 주는 식재료의 품질에 중점을 두고, 간단한 조리법으로 지역 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 2004년 체세나티코에 있는 자매점의 확장으로 문을 열었으며, 지역 외식업계에서의 가족 기반을 바탕으로 성장해 왔습니다. 2012년부터 미쉐린 빕 구르망에 선정되었으며, 그 지위를 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 이 지역 어부 가족들 사이에서 대대로 전해 내려온 전통적인 해양 요리법과 레시피를 활용합니다. 이곳에서 제공되는 모든 요리에서 에밀리아로마냐 해안가 주방의 영향을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 Via Boito에 있으며 목요일부터 일요일까지 점심과 저녁에 영업하며 예약이 필요 없습니다. 현지 어선에서 들어오는 재료에 따라 메뉴가 바뀌므로, 그날의 제공 요리는 달라질 수 있습니다.
이 레스토랑에는 모래와 나무 요소로 장식된 야외 베란다가 있어 바닷가 분위기와 직접적인 연결을 만들어냅니다. 이러한 디자인 선택은 그곳에서의 식사를 해안 생활의 리듬에 어우러진 느낌이 들게 합니다.
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위치
주소
Via Arrigo Boito, 28, 48015 Cervia RA
GPS 좌표
44.26833,12.35726
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
