Umami, 이탈리아 볼로냐에 있는 일본 요리 레스토랑
우마미는 볼로냐에 있는 일본 레스토랑으로, 자나르디 거리의 리모델링된 건물에서 전통 요리법과 현대적인 조리 기술을 결합합니다. 클래식한 요리와 혁신적인 요리를 현대적인 공간에서 제공합니다.
이 레스토랑은 볼로냐의 중세 성문인 포르타 라메 근처에 문을 열어 현지 음식 문화에 일본 식문화를 소개했습니다. 이 설립은 도시의 미식 제공에 새로운 요리 관점을 추가했습니다.
메뉴는 일본 요리의 전통과 현대적인 해석을 융합하며, 스시에서 데판야키까지 전문 셰프가 준비한 요리를 제공합니다.
월요일, 화요일, 목요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 12:00부터 15:00까지, 저녁은 19:00부터 자정까지 제공합니다. 수요일은 휴무이므로 방문 시 참고하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 일반 식사와 함께 무제한 음식 옵션을 제공하며, 연어 타르타르와 아보카도를 채운 바삭한 카놀로라는 특별한 창작 요리를 선보입니다. 이 요리는 이탈리아와 일본의 요소를 예상치 못한 방식으로 결합합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Via Francesco Zanardi, 14/A, 40131 Bologna BO, Italy
영업시간
월요일, 화요일, 목요일-일요일 12:00-15:00, 19:00-00:00
전화
GPS 좌표
44.50437,11.33188
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
