Hinterer Weissenstein, 스위스 오버도르프에 있는 산악 레스토랑 겸 호텔
힌터바이센슈타인은 졸로투른 알프스의 해발 1,284미터에 위치한 레스토랑 겸 호텔입니다. 언덕 꼭대기에서 스위스 고원을 지나 알프스 봉우리까지 펼쳐진 전망을 감상할 수 있습니다.
이 시설은 1976년에 설립되어 졸로투른 지역의 확립된 환대 시설로 성장했습니다. 수십 년 동안 산악 하이커와 숙박 방문객에게 신뢰할 수 있는 목적지임을 입증해 왔습니다.
이 레스토랑은 셰프 마르쿠스 자이델의 메뉴를 통해 스위스 요리를 강조하며, 연중 내내 지역 공급업체에서 제철 재료를 사용합니다.
이 산은 하이킹 코스와 톱니바퀴 철도로 접근할 수 있어 방문객은 도보와 탑승 중 선택할 수 있습니다. 주차장이 마련되어 있으며 반나절 또는 하루 여행에 적합합니다.
주방은 Wendelin이 이끄는 팀이 주변 지역에서 계절을 존중하며 지역 재료를 조달합니다. 지역 및 제철 제품에 대한 이러한 초점은 각 식사가 지역 풍경이 제공하는 것을 반영하게 합니다.
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