Urfa Dürüm, 프랑스 파리에 있는 레스토랑 겸 피자 가게
Urfa Dürüm은 파리 샤토 도 지하철역 근처에 있는 쿠르드족 레스토랑으로, 숯불에 구운 고기 샌드위치를 전문으로 합니다. 내부는 입구의 피타 오븐에서 뒤쪽의 숯불 그릴까지 이어지는 긴 스테인리스 스틸 카운터가 있습니다.
이 식당은 1987년에 포부르 생드니 거리에 문을 열었고 그 이후로 이 지역의 명소로 자리 잡았습니다. 수십 년간의 운영은 이 콘셉트가 이 도시의 이 지역에서 어떻게 지속되어 왔는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 그릴에 구운 고기, 적양파, 토마토, 파슬리, 루꼴라를 넣은 터키식 납작빵에 싸서 만드는 전통 쿠르드식 뒤룸을 제공합니다. 조리법은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 레시피를 반영하여 정통적이고 소박한 맛을 유지합니다.
이 식당은 평일과 주말 모두 오전 중반부터 늦은 밤까지 운영하므로 다양한 시간에 방문하기 쉽습니다. 카운터 좌석에서는 음식 준비 과정을 잘 볼 수 있지만, 성수기에는 공간이 좁게 느껴질 수 있습니다.
카운터에 앉으면 입구의 피타 오븐에서 뒤쪽의 숯불 그릴까지 음식 준비 과정 전체를 지켜볼 수 있습니다. 조리가 이루어지는 순간을 직접 보는 것은 즉각적이고 투명한 식사 경험을 만들어냅니다.
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위치
주소
58 Rue du Faubourg Saint-Denis,75010 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 11:30-00:00
전화
GPS 좌표
48.87238,2.35427
최근 업데이트
2026년 8월 31일 01:54
