Le Pyrénéen, 프랑스 툴루즈에 있는 레스토랑
르 피레네앙은 툴루즈에 있는 레스토랑으로, 전통 프랑스 요리와 해산물 요리를 제공합니다. 다이닝룸에는 아르누보 스타일의 가구가 비치되어 있고, 직원들은 정장을 입고 있어 격식 있는 식사 분위기를 자아냅니다.
이 비스트로 브라세리는 1925년에 설립되어 거의 한 세기 동안 운영되어 왔습니다. 최근 레지 로렌자토와 앙드레 라이아니로 소유권이 바뀌었지만, 전통적인 식사와 서비스 방식을 유지하고 있습니다.
메뉴는 사마랑 하우스의 푸아그라, 미모사 에그, 스테이크 타르타르, 브르타뉴와 방데에서 온 신선한 굴 등 지역 특산물을 중심으로 구성됩니다. 이 요리들은 프랑스 남서부 지역의 요리 정체성을 보여줍니다.
레스토랑은 알레 뒤 프레지당 루즈벨트에 위치해 있으며 매일 영업합니다. 목요일부터 토요일까지는 영업 시간이 연장됩니다. 여러 결제 수단을 사용할 수 있습니다.
내부에는 가죽 벤치와 시대를 대표하는 가구가 있어, 거의 한 세기에 걸친 프랑스 다이닝 전통 속으로 손님을 데려다 줍니다. 이 잘 보존된 공간은 방문객들에게 이곳이 초기 수십 년 동안 어땠는지를 엿볼 수 있게 해줍니다.
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