Tsuta, 시부야 니시하라에 위치한 라멘 전문점.
츠타는 니시하라에 위치한 라멘 전문점으로, 흑트러플 간장과 백트러플 소금을 포함한 세 가지 국물을 제공합니다. 신선하고 품질 좋은 재료를 사용하며, 각 그릇을 자체 콘셉트에 따라 정성껏 준비합니다.
2012년에 스가모에서 9석 규모의 작은 가게로 문을 열었고, 2015년에 라멘 가게로는 최초로 미쉐린 스타를 받았습니다. 이 인정은 라멘이 전 세계적으로 어떻게 인식되는지에 전환점이 되었습니다.
이 레스토랑은 일본의 조리법과 국제적인 재료를 결합하여 독특한 맛을 만들어냅니다. 방문객들은 준비 과정의 세심함과 품질 좋은 재료 선택을 알아차립니다.
요요기우에하라 역에서 도보 약 5분 거리에 있으며, 사전 예약이 필요합니다. 좌석은 매주 화요일 오전 11시에 다음 주분이 공개되며 빨리 채워집니다.
작은 가게는 완전 무현금으로 운영되며, 점심 시간인 오전 11시부터 오후 3시까지만 영업합니다. 이러한 제약에도 불구하고, 수제 품질을 높이 평가하는 전 세계 방문객들을 끌어들입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.