Bagdadi, 인도 요리 레스토랑, 뭄바이 콜라바 지역
바그다디는 콜라바의 타지 인터컨티넨탈 호텔 뒤쪽에 있는 인도 레스토랑으로, 집에서 먹는 듯한 인도 요리를 제공합니다. 메뉴에는 치킨 카다 마살라, 버터 치킨, 향신료로 맛을 낸 비리야니 등이 있습니다.
이 레스토랑은 수년 전에 콜라바의 현재 위치에 설립되어 오늘날까지 이어지고 있습니다. 시간이 지나면서 뭄바이의 레스토랑 업계에서 전통 인도 요리로 알려진 곳이 되었습니다.
이곳은 요리 선택과 전통적인 조리 방식을 통해 뭄바이의 식사 관습을 반영합니다. 이곳에서의 식사 방식은 현지 관습을 따르며, 도시의 요리 정체성을 보여줍니다.
이 레스토랑은 여러 대중교통 수단과 가까워 찾기 쉽습니다. 메뉴 전체적으로 가격이 저렴하며, 캐주얼한 식사에 적합합니다.
이곳은 점토 오븐에서 굽는 전통 인도 납작빵인 탄두르 로티 조리를 전문으로 합니다. 대표 디저트는 캐러멜과 커스터드를 섞어 인도와 유럽의 맛을 예상치 못한 방식으로 결합합니다.
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