Fufu Ramen, 프랑스 바욘에 있는 일본 요리점
후푸라멘은 바욘에 있는 일본 요리점으로, 매일 신선하게 만드는 집에서 만든 육수를 사용한 전통 국수 요리를 제공합니다. 육수는 약 10시간이 걸리며, 재료는 현지 프랑스 생산자에게서 조달합니다.
이 레스토랑 체인은 2010년 보르도에서 시작되었으며, 이후 지역 전반에 걸쳐 일본 요리에 대한 수요가 증가하면서 툴루즈와 바욘으로 확장되었습니다. 이러한 성장은 정통 일본 요리가 프랑스 남서부에서 받아들여지게 되었음을 보여줍니다.
이 레스토랑에는 긴 카운터가 있어서 식사하는 사람들은 요리사 바로 앞에 앉아 그들이 일하는 모습을 볼 수 있습니다. 이 구조는 일본의 식사 전통을 반영하며 주방과 테이블 사이에 직접적인 연결을 만들어 냅니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 오후 7시부터 오후 9시 30분까지이며, 다양한 토핑을 갖춘 네 가지 종류의 라멘을 제공합니다. 돼지고기, 야채, 또는 다른 전통 일본 토핑 옵션 중에서 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 면을 매장에서 직접 만들어 매일 주방 팀이 신선하게 준비한 육수에 제공합니다. 셰프들은 일하는 동안 일본어를 사용하여 영업 시간 동안 공간에 진정한 일본 느낌을 줍니다.
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위치
주소
66 Rue d'Espagne, 64100 Bayonne, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
43.48997,-1.47673
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
