Vapiano Créteil, 프랑스 크레테유에 있는 이탈리아 레스토랑
바피아노 크레테유는 솔레이유 쇼핑센터 안에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 여러 개의 오픈 쿠킹 스테이션이 특징입니다. 셰프들은 하루 종일 손님 앞에서 신선한 파스타, 피자, 그리고 다른 이탈리아 음식을 좋은 재료로 조리합니다.
이 개념은 함부르크에서 시작되어 2002년 첫 바피아노가 문을 열며 이탈리아 다이닝의 새로운 모델을 소개했습니다. 이 방식은 이후 국제적으로 확장되었습니다.
이 레스토랑은 손님들이 함께 앉아 오픈 쿠킹 스테이션에서 요리하는 셰프들을 지켜보는 이탈리아의 식사 전통을 반영합니다. 이러한 방식은 식사 내내 함께하는 경험을 만듭니다.
레스토랑은 쇼핑센터 한가운데에 있어 찾기 쉽습니다. 입장 시 카드를 받아 각 스테이션에서 주문을 기록합니다.
손님들은 쿠킹 스테이션 사이를 자유롭게 이동하며 요리를 맞춤 설정하고, 셰프가 자신의 음식을 준비하는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 자유는 각 식사를 개인적인 경험으로 만듭니다.
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