Kuar 1900, 우수아이아의 레스토랑 겸 펍
쿠아르 1900은 우수아이아 중심부에 있는 100년 된 건물을 사용한 레스토랑 겸 펍으로, 해산물, 지역 육류, 국제 요리를 제공합니다. 내부는 건물의 원래 특성을 살리면서 현대적인 편안함과 가구로 꾸며져 있습니다.
이 건물은 1900년에 지어졌으며 원래의 건축적 디테일을 보존한 채 복원되었습니다. 식당으로의 전환은 역사적인 건물이 현대 도시에서 새로운 용도에 적응하는 모습을 보여줍니다.
주방은 이 남부 지역에 뿌리를 둔 조리법으로 조리한 킹크랩, 지역 송어, 현지 양고기를 통해 파타고니아의 맛을 선보입니다. 식사 공간은 음식과 전통이 이곳의 일상생활에 어떻게 녹아 있는지를 보여줍니다.
레스토랑은 산마르틴 거리의 중심부에 위치하며, 대부분의 날 늦은 저녁까지 영업합니다. 좌석이 제한될 수 있으므로, 특히 단체 고객은 미리 전화하거나 예약하는 것이 좋습니다.
이곳은 지역 치즈, 염장 육류, 킹크랩, 홍합을 테이블에서 함께 나누어 먹도록 구성된 혼합 플래터로 유명합니다. 이 접시는 도시가 재료를 전통적인 방식으로 선보이는 모습을 보여줍니다.
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