בוצ'רי דה ברילוצ'ה, 이스라엘 텔아비브에 있는 아르헨티나식 스테이크하우스

부처리 드 브리요차는 텔아비브에 있는 아르헨티나식 스테이크하우스로, 아르헨티나에서 수입한 블랙 앵거스를 포함한 고급 소고기 부위를 제공합니다. 고기는 조리 전 28일에서 40일 동안 숙성되며, 전통적인 남미 방식으로 처리됩니다.

이 레스토랑은 처음 문을 열었을 때 텔아비브의 다이닝 씬에 정통 아르헨티나 그릴링 및 도축 방식을 소개했습니다. 이는 이전에 그러한 요리에 접할 기회가 제한적이었던 현지 식도락가들에게 남미의 고기 준비 전통을 가져다주었습니다.

이 레스토랑은 남미의 그릴 요리 전통과 현지 부엌에서 찾을 수 있는 지중해 풍미를 결합합니다. 손님들은 익숙한 맛과 익숙하지 않은 고기 기술이 어우러지는 다이닝 룸에서 두 음식 문화가 어떻게 만나는지 경험합니다.

이 레스토랑은 하바르젤 거리에 있으며 매일 정오부터 늦은 저녁까지 영업합니다. 테이블 좌석과 앱을 통한 배달 서비스를 제공합니다. 특히 저녁 시간대에는 자리를 확보하기 위해 예약을 하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑은 고기의 맛을 최상으로 내기 위해 온도와 습도를 세심하게 조절하는 자체 드라이 에이징 룸을 운영합니다. 많은 손님들이 한 입 베어 물 때 이러한 보관 조건이 최종 결과에 얼마나 영향을 미치는지 간과합니다.

• 위치: Tel-Aviv
• 주소: HaBarzel St 4, Tel Aviv-Yafo, Israel
• 영업시간: 일요일-토요일 12:00-23:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://butchery.co.il
• GPS 좌표: 32.10671,34.83615
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 01:54