Ocafú, 마드리드의 갈리시아 음식점
Ocafú는 Velázquez 거리에 있는 갈리시아 식당으로, 해산물과 지역 요리를 중심으로 합니다. 메뉴에는 문어, 새우, 조개가 전통적인 방식으로 준비되며, 도시 곳곳에 추가 지점이 있습니다.
이 식당은 스페인의 지방 요리를 마드리드로 가져오는 운동의 일환으로 시작되었습니다. 이러한 성장은 고향 지역 밖에서 갈리시아 음식 문화를 선보이는 것에 대한 관심 증가를 반영합니다.
이곳은 보니토 엠파나다와 해산물 스튜 같은 요리를 준비하는 방식으로 갈리시아 요리 전통을 기립니다. 이러한 방식은 북서부 지역에서 대대로 전해 내려온 지역 기술을 반영합니다.
레스토랑은 매일 정오부터 자정까지 영업하며, 요리 가격은 적당합니다. 마드리드 전역에 추가 지점이 있어 도시의 여러 지역에서 쉽게 방문할 수 있습니다.
대부분의 재료는 갈리시아의 생산자에게서 직접 공급받습니다. 여기에는 특산 와인과 북부 해안의 신선한 해산물이 포함됩니다. 원산지와의 직접적인 연결은 모든 요리에 드러납니다.
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위치
주소
C. de Jorge Juan, 29, Salamanca, 28001 Madrid, Spain
영업시간
월요일-일요일 12:00-00:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
40.42384,-3.68360
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
