La Petite Ferme, 프랑스 엑상프로방스의 레스토랑
라 프티트 팜은 쿠르 미라보 근처에 있는 현대적인 프랑스 레스토랑으로, 장작 오븐과 숯불 그릴로 요리를 준비합니다. 메뉴에는 연어 그라블락스, 구운 문어, 아르헨티나 산 앙트레코트와 함께 계절 요리가 포함됩니다.
이 레스토랑은 권위 있는 고 미요 가이드로부터 12/20 점수를 받아 인정을 받았습니다. 이 인정은 프랑스 요리 전통에 대한 새로운 접근 방식을 기념하는 것이었습니다.
주방은 프로방스의 뿌리를 바탕으로 프랑스 전통과 다른 지역의 요리 방식을 결합하며, 이는 요리의 구성과 플레이팅에서 드러납니다.
레스토랑은 아브뉘 빅토르 위고에 있으며, 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁을 제공합니다. 좌석이 제한적이므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방은 주변 프로방스 지역의 다양한 와인 선택과 함께 구운 고기와 해산물에 중점을 둡니다. 이 조합은 지역 풍미에 완전히 기반한 경험을 만들어 냅니다.
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