Hugo & co, 파리 라틴 지구에 있는 파인 다이닝 레스토랑
위고 앤 코는 5구에 위치한 파인 다이닝 레스토랑으로, 작고 정교한 접시를 통해 프랑스 요리에 세계 각국의 영향을 더한 요리를 선보입니다. 주방에서는 프랑스 요리의 전통 기법과 다양한 음식 문화의 요소를 결합하여 현대적인 메뉴를 만듭니다.
셰프 토미 구세는 뉴욕의 레스토랑 다니엘과 레 알의 피루에트 등 유명한 주방에서 경험을 쌓은 후 파리에서 두 번째 레스토랑으로 위고 앤 코를 열었습니다. 이러한 영향이 오늘날 레스토랑의 방식을 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 5구의 변화하는 역동성을 반영하며, 학자, 창의적인 전문가, 학생들에게 현대적인 접근 방식의 프랑스 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 뤼 몽주에 자리 잡고 있으며 월요일부터 토요일까지 점심과 저녁에 영업합니다. 라틴 지구에 위치해 있어 접근하기 쉽고, 주변 지역에서 다른 지역 명소로 도보로 쉽게 이동할 수 있습니다.
메뉴는 프랑스 클래식을 돈가스 스타일의 돼지고기 커틀릿에 절인 적양배추와 흑미를 곁들인 의외의 조합과 혼합합니다. 이 퓨전은 주방이 서로 다른 나라의 전통을 한 접시에 엮어내는 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
48 Rue Monge, 75005 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 12:30-14:00,19:00-23:00
전화
GPS 좌표
48.84513,2.35200
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:29
