Sarge's Deli, 미국 뉴욕 맨해튼의 머레이 힐에 있는 유대인 델리카트슨.
사지스 델리는 맨해튼 머레이 힐의 서드 애비뉴에 있는 유대인 델리카트슨으로, 이른 아침부터 늦은 저녁까지 캐주얼한 분위기에서 전통 코셔 스타일 요리와 푸짐한 샌드위치를 제공합니다. 주방에서는 주문 즉시 조리되는 고기 요리, 특히 파스트라미, 소고기, 그리고 매장에서 직접 준비하는 특선 요리에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 1964년 전 뉴욕시 경찰서 경사였던 에이브 캐츠에 의해 설립되었습니다. 그의 직함이 상호의 유래가 되었습니다. 2014년 대형 화재 이후, 공간은 재건되었고 복원되고 업데이트된 시설로 다시 문을 열었습니다.
이 델리는 수제 파스트라미, 소고기 요리, 그리고 수십 년 동안 이어져 온 레시피를 통해 맨해튼의 유대인 음식 전통의 맛과 조리법을 이어가고 있습니다.
서드 애비뉴에 위치한 이 매장은 지하철이나 도보로 쉽게 찾을 수 있으며, 지역 내 이동도 간편합니다. 테이크아웃이나 매장 내 식사가 가능하며, 인근 주소로 배달 서비스도 제공됩니다.
이 델리는 파스트라미, 콘비프, 로스트 비프, 터키, 살라미 및 기타 토핑을 한 번에 모두 쌓아 올린 거대한 샌드위치 '더 몬스터'로 유명해졌습니다. 이 우뚝 솟은 창작물은 메뉴를 탐험하는 많은 방문객에게 화제가 됩니다.
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