Capital Cafe, 홍콩 완차이 구에 있는 레스토랑.
캐피탈 카페는 홍콩 완차이 구에 있는 홍콩식 레스토랑으로, 홋카이도 우유와 버터를 사용해 전통 요리를 만듭니다. 특히 스크램블 에그와 시그니처 밀크티로 유명합니다.
이 레스토랑은 2010년에 문을 열었으며, 1970년대와 1980년대 홍콩 음악 산업의 주요 레코드 레이블인 캐피탈 아티스트 뮤직 리미티드에 대한 경의로 시작되었습니다. 디자인과 콘셉트는 음악계와의 역사적 관계에서 비롯됩니다.
인테리어는 1970년대 디자인을 반영하여 천장 팬과 목재 가구가 전시되어 있습니다. 홍콩 과거의 엔터테인먼트 포스터와 기념품이 벽을 장식하여 향수를 불러일으키는 분위기를 조성합니다.
이 레스토랑은 Heard Street에 있으며 월요일부터 토요일까지 영업합니다. 일요일에는 영업 시간이 더 짧습니다. 방문 전에 정확한 영업 시간을 확인하여 방문 계획을 세우세요.
메뉴에는 가수 앨런 탐을 위해 만들어진 특별 요리인 프린시펄 토스트가 있으며, 구운 빵과 치즈, 블랙 트러플을 조합합니다. 이 요리는 음악계 인물의 이름을 딴 메뉴 항목의 드문 사례입니다.
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