Casa Manioca, 브라질 피녜이루스 지역의 레스토랑
카사 마니오카는 피녜이루스 지역에 있는 레스토랑으로, 신선한 현지 재료로 만든 브라질 요리를 제공합니다. 천장이 높고 자연광이 풍부한 공간입니다. 식당은 식물이 늘어선 창문으로 둘러싸여 있어 개방적이고 환영하는 분위기를 만듭니다.
이 레스토랑은 성공한 마니 그룹에서 성장하여 상파울루에서의 요리 입지를 확장했습니다. 셰프 타이스 알베스 브라가가 주방을 이끌며 자신의 경험을 운영에 접목하고 있습니다.
이 곳은 브라질의 소울 푸드와 전통 요리를 기념하며, 작은 접시 요리와 스테이크가 포함된 PF 마니오카 같은 시그니처 요리를 제공합니다. 주방은 지역 식재료와 오늘날의 지역 음식 문화를 계속 형성하고 있는 조리법을 존중합니다.
이 레스토랑은 쇼핑 센터에 있으며 요일에 따라 영업 시간이 다릅니다. 방문 전에 정확한 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
주방은 버거를 준비하기 위해 특수 조스퍼 오븐을 사용하여 현대적인 조리법과 브라질 요리를 결합합니다. 현대 기술과 지역 음식 전통의 이러한 결합은 이곳을 일반 레스토랑과 차별화합니다.
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