Troisgros, 프랑스 우슈에 있는 파인 다이닝 레스토랑
트루아그로는 프랑스 우슈에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑으로, 자체 퍼머컬처 정원과 지역 공급업체에서 얻은 재료를 사용하여 계절에 따라 바뀌는 독창적인 메뉴를 제공합니다. 다이닝 룸에서는 많은 식재료가 재배되고 사육되는 정원과 부지를 내려다볼 수 있습니다.
트루아그로 가족은 1930년에 요리 전통을 시작하여 로안 역 근처의 소박한 카페를 미식의 랜드마크로 바꾸었습니다. 수십 년에 걸쳐 그들은 현대 프랑스 고급 요리를 형성하는 선구자가 되었고 유럽 전역의 요리에 영향을 미쳤습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 전통의 중심에 자리 잡고 있으며, 세대를 거쳐 전해진 고전적인 방법에서 현대적인 기술이 어떻게 발전해 왔는지 보여줍니다. 이곳의 식객들은 이 가족 주방이 90년 이상 지역 음식 문화를 어떻게 형성해 왔는지 경험합니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 영업하며 사전 예약과 긴 바지를 포함한 정장 복장이 필요합니다. 서두르지 않고 전체 다이닝 경험을 즐기려면 몇 시간을 계획하세요.
이 레스토랑은 부지 내에 자체 양봉장, 과수원, 채소밭을 유지하여 대부분의 식재료를 직접 생산합니다. 농업과 요리를 하나의 운영으로 통합하는 것은 이 등급의 레스토랑에서는 드문 일입니다.
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위치
주소
728 Rte de Villerest, 42155 Ouches, France
영업시간
수요일-일요일 09:00-00:00
전화
GPS 좌표
46.01010,3.99203
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:28
