Pizzeria Viva Napoli, 스페인 발렌시아에 있는 이탈리안 레스토랑
피체리아 비바 나폴리는 발렌시아에 있는 나폴리 피자를 전문으로 하는 이탈리안 레스토랑입니다. 장작 오븐과 이탈리아에서 수입한 재료를 사용하여 나폴리 전통 방식의 피자를 만듭니다.
이 레스토랑은 남부 이탈리아에서 대대로 전해 내려온 기술을 직접 사용하여 나폴리 피자 전통을 발렌시아에 가져왔습니다. 그 방법은 현지 취향에 맞게 바꾸지 않고 그대로 유지되었습니다.
피자는 나폴리 피자 장인들 사이에서 대대로 전해 내려오는 전통 방식으로 만들어집니다. 방문객들은 셰프가 도우를 손으로 펴고 장작 오븐에서 몇 초 만에 굽는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 저녁에 영업하며 화요일은 휴무입니다. 따라서 주중 대부분의 날 저녁 식사 장소로 좋은 선택입니다. 영업 시작 직후에 도착하면 대기 시간이 짧고 한적한 분위기에서 식사할 가능성이 높습니다.
장작 오븐은 섭씨 400도(약 화씨 750도) 이상에 도달하여 각 피자를 90초 이내에 굽습니다. 이 속도가 나폴리 피자를 다른 스타일과 구분 짓는 점박이 모양의 살짝 탄 가장자리를 만들어 냅니다.
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위치
주소
C/ de la Reina, 60, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain
영업시간
월요일 20:00-23:30; 수요일-일요일 20:00-23:30
전화
GPS 좌표
39.46615,-0.32889
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:36
