Chongqing Hot Pot, 라와 바랏에 있는 중국 음식점.
충칭 훠궈는 라와 바랏에 있는 중국 음식점으로, 손님이 전통적인 테이블 스테이션에서 끓는 육수에 재료를 직접 넣어 조리합니다. 육수는 산초 열매와 칠리 오일로 간을 하며, 취향에 따라 매운맛 단계를 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 진(晉) 시대에 발전한 중국의 고전적인 요리법인 훠궈를 현대 인도네시아 식문화에 소개합니다. 수세기에 걸친 이 전통은 이제 도시의 현대적인 식습관과 연결됩니다.
이 레스토랑은 중국 요리 관습을 존중하면서도 현지 식문화를 고려하여 할랄 인증 재료를 사용하고 돼지고기를 넣지 않습니다. 이를 통해 말라 맛의 독특한 마비감을 문화적으로 적응된 환경에서 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 매일 오전 11시부터 오전 4시까지이며, 개인 손님과 단체 모임 모두를 수용합니다. 4인부터 10인까지 이용할 수 있는 특별 패키지가 마련되어 있어 함께 식사하기 편리합니다.
메뉴에는 고베 A5+ 소고기와 알래스카 킹크랩 다리와 같은 프리미엄 옵션이 있으며, 전통 충칭 마라 육수로 조리됩니다. 이 특별한 재료들은 고전 요리에 호화로운 차원을 더합니다.
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