Celestial Restaurant, 대만 민안 마을에 있는 중국 음식점
셀레스티알 레스토랑은 대만 민안 마을에 있는 중국 음식점으로, 전통 베이징 덕을 전문으로 합니다. 식당에는 화려한 금색 천장 아래 빨간 랜턴이 매달린 회전 테이블이 있는 원형 테이블이 놓여 있습니다.
이 음식점은 1950년대에 베이징 덕을 제공하기 시작했습니다. 중국 본토 이민자들이 대만에 가져온 요리 전통을 따랐습니다. 그 요리는 곧 지역 특산물이 되었고 현지 식객들 사이에서 인기를 얻었습니다.
식객들은 수세대를 거쳐 내려온 베이징의 오래된 식사 관습에 따라 얇게 썬 오리 껍질을 파와 호이신 소스와 함께 팬케이크에 싸 먹습니다. 식사는 회전하는 중앙판이 있는 원형 테이블에서 제공되며, 함께 나누어 먹는 공동 식사를 지원합니다.
이곳에서는 적어도 하루 전에 예약할 것을 권장합니다. 특히 시그니처 덕을 주문할 계획이라면 더욱 그렇습니다. 성수기를 피해 방문하면 더 여유로운 식사와 직원의 더 나은 서비스를 받을 수 있습니다.
이 레스토랑은 오리를 세 가지 독특한 방식으로 제공합니다. 바삭한 껍질은 팬케이크에 싸서, 고기는 밥과 함께, 그리고 뼈로 만든 진한 국물 요리입니다. 각 요리는 능숙하게 제공되어 식객들이 오리의 모든 부분을 경험할 수 있습니다.
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