Le Vauban, 앙티브 구시가지에 있는 프랑스 요리 레스토랑
르 보방은 앙티브 구시가지, 튀레 거리에 위치한 프랑스 요리 레스토랑입니다. 돌담, 나무 기둥, 흰 식탁보가 전통적인 식사 분위기를 자아냅니다. 이 레스토랑은 5코스 테이스팅 메뉴를 제공하며, 저녁 식사 내내 손님을 안내합니다.
이 이름은 17세기에 군사 건축가 보뱅의 감독 하에 건설된 유럽에서 가장 큰 마리나인 포르 보뱅에서 유래했습니다. 이 건축 유산은 마을을 해양과의 과거와 연결합니다.
이 레스토랑은 프로방스 시장에서 제철 농산물을 조달하며, 이 지역의 요리 유산에 뿌리를 둔 전통적인 프랑스 요리 방식을 따릅니다. 주방에서 각 요리를 어떻게 준비하는지에서 이러한 원칙을 엿볼 수 있습니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 19:15부터 영업하며, 사전 예약이 필요합니다. 방문 전에 전화하거나 웹사이트를 통해 자리를 확보해야 합니다. 특히 주말에는 필수입니다.
매일 저녁은 두 가지 전채, 별도의 생선과 고기 요리, 그리고 집에서 만든 디저트로 마무리되는 의도적인 순서로 진행됩니다. 이 구조는 예측 가능한 리듬을 만들어 손님이 음식에 완전히 집중할 수 있게 합니다.
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위치
주소
7bis Rue Thuret, 06600 Antibes, France
영업시간
수요일-일요일 19:15-21:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
43.58195,7.12644
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:28
