Mallika Biryani, 인도 방갈로르에 있는 인도 요리 전문점.
말리카 비리아니는 신선한 재료와 향신료로 전통 쌀 요리를 만듭니다. 양고기 비리아니는 장작불에 조리해 독특한 훈연 향을 냅니다. 메뉴에는 페퍼 치킨, 케밥, 간 볶음, 기타 고기 요리와 지역 특선 요리도 있습니다.
이 레스토랑은 2015년 헨누르 지역에 문을 열어 현지 주민들에게 정통 비리아니 레시피를 소개했습니다. 조리법은 대대로 전해 내려온 페르시아 요리 전통에서 비롯되었습니다.
이 레스토랑은 라기 무데 오타를 제공합니다. 이 요리는 손가락 기장(라기) 공과 고기 카레를 함께 곁들인 것으로, 카르나타카 주의 지역 음식 전통을 반영합니다. 이러한 요리들은 지역 식재료가 이 지역의 일상 요리에서 중심적인 역할을 한다는 것을 보여줍니다.
이 식당은 오전 11시 30분부터 오후 2시까지만 영업하며, 현금 결제만 받습니다. 테이크아웃 주문은 알루미늄 용기에 담아 제공됩니다.
이 레스토랑은 나티 스타일 양고기 비리아니를 전문으로 합니다. 이는 지역 고유의 조리법으로, 다른 비리아니와 차별화됩니다. 이러한 지역적 접근 방식은 표준화된 레시피가 아닌 현지의 맛을 맛보고 싶은 방문객을 끌어들입니다.
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위치
주소
Bileshivale Main Rd, Near SSR College, Essel gardens, Bileshivale, Bengaluru, Karnataka 560077
GPS 좌표
13.05530,77.66387
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:36
