Esther, 이스라엘 예후드 모노손에 있는 레스토랑
에스더는 1950년대 주택을 개조한 레스토랑으로, 현지 식재료를 사용해 프랑스와 이탈리아 요리법을 결합한 지중해 요리를 선보입니다. 주방은 인근 농장과 긴밀히 협력하여 매일 신선한 식재료를 공급받습니다.
이 레스토랑은 가족 요리 전통에서 성장하여 약 12년 전에 현재의 위치에 자리 잡았습니다. 이 여정은 오늘날에도 이곳을 형성하고 있는 지역 농업 유산을 반영합니다.
소리아노, 엘가지, 코엔 가문을 포함한 지역 농부들이 매일 신선한 식재료를 공급하며 농업 전통과 강한 유대를 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 일반 식사와 프라이빗 이벤트를 위한 별도 공간이 있어 다양한 방문 목적에 맞게 사용할 수 있습니다. 영업 시간이 요일에 따라 크게 다를 수 있으므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 주변 들판의 식재료를 메뉴에 통합하여 예후드 모노손의 농업 유산을 반영한 요리를 선보입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.