The Cheese Board Collective, 미국 버클리에 있는 피자 가게 겸 치즈 가게

치즈 보드 콜렉티브는 버클리의 고메 게토 지역에 있는 피자 가게 겸 치즈 가게로, 나란히 붙은 두 개의 매장에 자리 잡고 있습니다. 한쪽에서는 지역 및 해외 생산자의 다양한 치즈를 판매하고, 다른 쪽에서는 제철 재료를 올린 갓 구운 피자를 제공합니다.

이 가게는 1971년 작은 치즈 가게로 문을 열었고 곧 노동자 소유 협동조합이 되었습니다. 이후 피자 카운터를 추가하면서 고메 게토 지역에서 가장 잘 알려진 장소 중 하나로 성장했습니다.

치즈 보드 콜렉티브는 직원들이 함께 소유하고 운영하며, 팀의 모든 구성원이 업무 방식에 대해 동등한 발언권을 가집니다. 카운터 뒤에서는 명확한 관리자 없이 직원들이 작업을 돌아가며 진행하는 모습이 보이며, 이곳의 편안하고 협력적인 분위기를 느낄 수 있습니다.

매장은 화요일부터 토요일까지 운영되며, 두 매장 모두 휠체어로 접근 가능합니다. 점심 시간에는 피자 줄이 길어질 수 있으므로, 일찍 방문하면 더 편안하게 이용할 수 있습니다.

매일 제공되는 피자는 한 가지만 있으며, 유기농 재료로 만든 토핑은 매일 바뀝니다. 그래서 두 번 방문해도 같은 피자는 없고, 단골들은 어떤 조합이 제공되는지에 따라 방문을 계획하곤 합니다.

• 위치: Berkeley
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 주소: 1512 Shattuck Ave., Berkeley, CA 94709
• 영업시간: 화요일-토요일 08:00-16:00; 일요일,월요일 off
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://cheeseboardcollective.coop
• GPS 좌표: 37.87998,-122.26948
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:36