Churrascaria Do Gordo, 브라질, 에스트레마의 바비큐 레스토랑
Churrascaria Do Gordo는 에스트레마에 있는 바비큐 레스토랑으로, 오픈 키친에서 셰프들이 전통적인 브라질식 그릴에서 다양한 고기 부위를 조리합니다. 고기는 테이블로 직접 제공되어 손님들이 돌아다니며 각기 다른 부위를 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 19세기 소 사육 확장 시기에 브라질 목장주들이 슈라스코 방법을 창안한 히우그란지두술에서 발전한 조리 기술에서 비롯되었습니다. 이러한 그릴 전통은 여러 세대를 거쳐 전승되었으며 지역 식문화를 계속 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 브라질식 로디지오 서비스를 제공하며, 서버가 계속해서 테이블을 돌며 다양한 구운 고기를 제공합니다. 방문객은 슈라스카리아 전통의 핵심인 이 전통적인 식사 방식을 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 몬졸리뉴의 Rodovia Fernão Dias를 따라 위치해 있으며 사전 예약을 받습니다. 전화를 걸면 자리를 확보하고 위치로 가는 길을 안내받을 수 있습니다.
각 고기 부위는 별도의 그릴 스테이션에서 준비되어 정밀한 온도 조절과 개별 조리 시간이 가능합니다. 이 방법은 각 부위가 최적으로 구워지고 고유의 풍미를 유지하도록 보장합니다.
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위치
주소
Sentido SP MG - Rod. Fernão Dias, km 948 - Pires, Extrema - MG, 37640-000, Brazil
GPS 좌표
-22.87380,-46.36376
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:28
