Oasi del riccio, 이탈리아 파사노의 사벨레트리에 위치한 해산물 레스토랑.

오아지 델 리초는 아드리아해 연안의 사벨레트리 마을에 있는 해산물 레스토랑으로, 인근 아드리아해에서 매일 잡은 신선한 생선과 조개류를 제공합니다. 주방은 매일 시장과 지역 어선에서 공급받는 단순하고 질 좋은 재료에 중점을 둡니다.

이 레스토랑은 어업 중심의 해안 지역에서 가족 운영으로 시작되어 풀리아 지방에서 오랫동안 사용된 조리법을 지켜 왔습니다. 그 뿌리는 이 아드리아해 지역의 전통적인 해양 및 식문화에 깊이 자리 잡고 있습니다.

메뉴는 아드리아해 연안의 식문화를 반영하여, 지역 주민들이 여러 세대에 걸쳐 만들어 온 성게 파스타와 구운 문어 같은 향토 요리를 선보입니다. 방문객들은 이 어촌 공동체가 역사적으로 해산물로 생계를 유지해 온 방식을 맛볼 수 있습니다.

이 레스토랑은 해안선에서 몇 걸음 떨어진 곳에 있으며 예약을 받습니다. 성수기에는 예약이 현명한 선택입니다. 방문객은 당일 잡은 생선과 조리법을 추천해 주는 친절하고 편안한 서비스를 기대할 수 있습니다.

이 레스토랑은 해안 바로 앞 바위에서 매일 성게를 채취하는 지역 어부들로부터 직접 공급받아 신선하게 전달받습니다. 수확과의 이러한 직접적인 연결은 이 지역 다른 곳에서는 찾을 수 없는 품질과 풍미를 보장합니다.

• 위치: Fasano
• 주소: SP90, 25, 72015 Fasano BR
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 40.85344,17.44730
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:28