Zócalo Restaurant, 미국 새크라멘토 미드타운에 있는 멕시코 레스토랑
소칼로는 캘리포니아 주 새크라멘토의 미드타운 지역에 있는 멕시코 레스토랑으로, 1920년대 건물에 자리하고 있습니다. 내부는 원래 건물의 높은 천장과 개방적인 구조를 그대로 유지하여, 다이닝 룸은 작은 동네 식당과는 다른 공간감을 제공합니다.
이 건물은 1920년대에 자동차 판매점으로 지어졌으며, 그 시대에 미드타운 새크라멘토를 형성한 상업 개발의 물결의 일부였습니다. 나중에 레스토랑으로 개조되었으며, 처음부터 다시 짓는 대신 원래의 건물을 그대로 유지했습니다.
이름은 멕시코 마을의 중심 광장을 가리키며, 전통적으로 일상 생활의 모임 장소였습니다. 공예품으로 유명한 멕시코의 마을인 트라케파케의 오리지널 아트가 벽을 장식하여, 다이닝 룸을 멕시코 예술 전통과 직접적으로 연결합니다.
이 레스토랑은 새크라멘토의 미드타운에 위치해 있어 도시의 여러 지역에서 도보나 자전거로 쉽게 갈 수 있습니다. 주말 저녁은 더 붐비는 경향이 있으므로, 특정 테이블이나 시간을 원한다면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 몰레 포블라노를 직접 집에서 만들어, 20가지 이상의 재료를 사용하고 준비에 며칠이 걸릴 수 있는 레시피를 따릅니다. 몰레는 멕시코 요리에서 가장 노동 집약적인 소스 중 하나이며, 멕시코 밖에서 처음부터 만든 몰레를 찾는 것은 정말 드뭅니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
