El Califa, 멕시코시티의 멕시코 음식점
엘 칼리파는 멕시코시티에 있는 멕시코 음식점으로, 시내 여러 곳에 지점이 있으며 타코로 유명합니다. 내부는 2층 구조로, 검은색 사각 테이블이 놓여 있고 전자 음악이 흘러나옵니다.
엘 칼리파는 멕시코시티에서 전통적인 타케리아 음식을 제대로 된 착석형 환경에서 제공한 최초의 장소 중 하나였습니다. 이러한 접근 방식은 오늘날 많은 현대 멕시코 레스토랑이 자신들의 요리를 선보이는 방식을 형성하는 데 도움을 주었습니다.
엘 칼리파는 타코스 알 파스토르와 그링가스, 즉 고기와 치즈를 넣은 밀가루 토르티야 타코로 유명합니다. 둘 다 멕시코 일상의 길거리 음식에 뿌리를 두고 있습니다. 이곳에서 식사하면 친숙한 요리가 원래의 성격을 잃지 않고 제대로 된 좌석이 있는 공간에서 제공되는 모습을 볼 수 있습니다.
이곳은 이른 아침까지 영업하므로 늦은 저녁 식사에 좋은 선택입니다. 시내에 여러 지점이 있으므로 미리 가장 가까운 곳을 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴에서 주목할 만한 항목 중 하나는 타테마다 살사로, 채소와 칠리를 불에 직접 구워 겉이 살짝 그을을 때까지 만든 소스입니다. 이 굽는 과정이 살사에 훈연 향을 더해 신선한 살사나 조리된 살사와는 확실히 다릅니다.
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위치
Mexico City
주소
Cda. Altata 22, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.40635,-99.17252
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:36
