Le Rochambeau, 프랑스 에피날에 있는 레스토랑
르 로샹보는 프랑스 에피날의 베스트 웨스턴 라파예트 호텔에 있는 레스토랑으로, 지역 식재료로 만든 프랑스 요리를 선보입니다. 주방은 지역 생산자가 제공하는 재료를 돋보이게 하는 고전적인 조리법에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 수년간 요리를 다듬으며 이름을 쌓아 왔고, 이 지역에서 확고한 식당으로 자리 잡았습니다. 이 위상 덕분에 보주 주 전역에 알려지게 되었습니다.
주방은 인근 생산자에게서 재료를 조달하고 오랜 시간 검증된 조리법을 따름으로써 로렌의 요리 전통을 존중합니다. 이러한 접근 방식은 모든 접시에 나타납니다.
이 레스토랑은 호텔 안에 있어서 그 지역을 방문할 때 쉽게 이용할 수 있습니다. 영업 시간은 계절에 따라 다를 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
주방은 지역 농부 및 공급업체와 직접 협력하여 계절 재료에 맞춰 메뉴를 순환시킵니다. 이 지속적인 협력 덕분에 연중 메뉴가 변경됩니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.