Muddy's, 스페인 알쿠디아 항구의 스테이크하우스
Muddy's는 스페인 알쿠디아 항구에 있는 스테이크하우스로, 스페인 목초지에서 사육된 고기의 품질을 높이기 위해 습도를 조절하는 전용 숙성실을 갖추고 있습니다. 주방에서는 시그니처 쇠고기 요리와 함께 장작 화덕 피자와 국제 요리도 준비합니다.
이 스테이크하우스는 알쿠디아 항구에 문을 열었으며, 스페인 고기 요리의 핵심인 전통적인 장작불 조리법을 유지하고 있습니다. 이 방식은 현지의 장인 기술과 현대적인 숙성 기술을 결합한 것입니다.
이 레스토랑은 지중해 식재료와 함께 현지 와인을 갖추고 있으며, 장작 화덕 피자와 텍스멕스 요리 등 국제 요리도 제공합니다. 지역 특산물과 세계 각국의 요리 전통이 한 지붕 아래에서 만납니다.
이 레스토랑은 매일 정오에 문을 열고 오후 11시에 닫습니다. 신용카드 결제가 가능하며 휠체어 접근이 가능하여 이동이 불편한 분들도 이용하기 쉽습니다.
각 부위의 고기는 특성에 따라 숙성 기간을 조절하여 28일에서 45일 동안 개별적으로 숙성됩니다. 이렇게 세심한 숙성 관리를 통해 주방은 각 부위에 맞는 최적의 질감과 풍미를 만들어냅니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
Carretera d'Artà, 5, planta 1, 07400 Port d'Alcúdia, Illes Balears, Spain
전화
GPS 좌표
39.84160,3.13136
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:28
