Castiglia's Italian Restaurant, 미국 프레더릭스버그에 있는 이탈리아 음식점.
카스틸리아 이탈리안 레스토랑은 장작 오븐을 갖춘 여러 개의 식사 공간, 전통적인 테이블, 그리고 코트하우스 로드(Courthouse Road)를 따라 야외 테라스를 갖추고 있습니다. 실내와 야외 좌석을 모두 갖추어 다양한 식사 선호도를 수용합니다.
카스틸리아 가족은 나폴리의 몬테 디 프로치다에서 이주한 후 전통적인 이탈리아 요리 기술을 버지니아에 가져와 이 레스토랑을 설립했습니다. 그 뿌리는 남부 이탈리아의 여러 세대에 걸친 요리 실천으로 거슬러 올라갑니다.
주방은 나폴리 요리 전통에서 비롯되었으며, 손으로 만든 파스타 요리, 장작 화덕 피자, 지중해식 해산물 요리를 제공합니다. 이는 가문의 유산을 반영합니다.
이 레스토랑은 행사를 위한 케이터링 서비스를 제공하며, 매일 정오부터 늦은 저녁까지 영업합니다. 분리된 식사 공간은 다양한 단체 규모와 행사에 맞출 수 있습니다.
이 레스토랑은 이탈리아 셰프들이 개발한 비밀 레시피로 만든 독점 디저트인 바초 퍼프(Bacio Puffs)를 만듭니다. 이 시그니처 단 음식은 다른 곳에서는 찾을 수 없으며 주방의 창의성을 반영합니다.
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