Le Jusant, 프랑스 누아르무티에앙릴의 항구에 있는 레스토랑
Le Jusant는 에르보디에르 항구의 해변가에 자리 잡은 레스토랑으로, 해산물과 지역 특선 요리를 제공하며 활기찬 항구의 모습을 조망합니다. 테이블에서는 어선과 주방에 식재료를 공급하는 항구의 모습을 내려다볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 대서양 연안에서 수세기에 걸쳐 발전해 온 방데 지역의 해양 관습에 뿌리를 둔 전통적인 조리법을 지켜오고 있습니다. 이러한 조리 기술은 오늘날에도 주방의 핵심 방식으로 남아 있습니다.
지역 어부들이 그날 잡은 생선을 주방에 직접 배달하여, 어업과 지역 요리의 연관성을 식사하는 사람들이 눈으로 확인할 수 있습니다. 이러한 업무 관계는 모든 접시에 그대로 드러납니다.
이 레스토랑에서는 신용카드, 현금, 휴가 바우처로 결제할 수 있으며, 점심은 월요일부터 금요일까지, 저녁은 토요일 저녁에 제공합니다. 항구 전망을 감상하며 식사하기 좋은 날씨는 잔잔한 날이며, 늦은 오후에는 수면에 황금빛이 내려앉습니다.
모든 테이블에서 항구를 통과하는 조수의 흐름을 볼 수 있어, 식사 내내 수위 변화를 관찰할 수 있습니다. 이 끊임없는 움직임은 대서양의 조수가 이 항구의 일상 리듬을 형성한다는 것을 상기시켜 줍니다.
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주소
4 Rue Marie Lemonnier, 85330 Port de l'Herbaudière, France
영업시간
월요일-화요일 12:00-13:30; 목요일-금요일 12:00-13:30; 토요일 19:00-21:00; 일요일 12:00-13:30
전화
GPS 좌표
47.02355,-2.29895
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:27
