Etchehandia, 프랑스 바스크 지방 에스펠레트에 있는 레스토랑
에체안디아는 인근 지역의 현지 농부와 공급업체에서 조달한 신선한 재료로 바스크 지방의 향토 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 주방은 인근 농장과 생산자에게서 계절에 따라 구할 수 있는 재료에 맞춰 메뉴를 조정합니다.
이 레스토랑은 Jeu de Paume 광장에 자리 잡고 있으며, 이 지역에 뿌리를 둔 수세기에 걸친 바스크 요리 역사를 대표합니다. 에스펠레트에서 여러 세대에 걸쳐 발전해 온 요리 전통과의 연결을 유지하고 있습니다.
이 주방은 지역 재료와 여러 세대에 걸쳐 현지인들이 먹어온 오래된 조리법을 통해 바스크 요리 전통을 기립니다. 방문객들은 프랑스 이 지역의 음식 문화를 정의하는 맛을 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 저녁에 디너 서비스를 시작하여 늦은 시간까지 영업합니다. 수준 있는 식사에 비해 가격은 적당합니다. 특히 주말에는 자리를 확보하기 위해 예약이 권장됩니다.
주방은 주변 들판에서 재배된 에스펠레트 고추를 많은 요리와 조리법에 사용합니다. 이 특별한 고추는 이 지역과 깊이 연관되어 있어 원산지 명칭 보호를 받고 있습니다.
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위치
주소
15 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette, France
영업시간
월요일-일요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
43.34128,-1.44956
최근 업데이트
2026년 10월 10일 06:39
