Shaburi & Kintan Pondok Indah Mall 3, 인도네시아 폰독 피낭에 있는 일본 레스토랑입니다.
폰독 인다 몰 3에 위치한 샤부리 & 긴탄은 샤브샤브와 야키니쿠라는 두 가지 다이닝 콘셉트를 한 지붕 아래 제공하는 일본 레스토랑으로, 140개 이상의 메뉴를 갖추고 있습니다. 두 조리 방식 모두 손님이 테이블에서 직접 음식을 조리할 수 있게 합니다.
이곳에서 선보이는 일본 요리 방식은 아시아 음식 문화에 깊이 뿌리를 둔 샤브샤브와 야키니쿠에서 유래합니다. 샤브샤브는 중국 퐁듀 전통에서 진화하여 일본에서 인기를 얻었고, 그곳에서 독자적인 스타일로 발전했습니다.
이 레스토랑은 일본 다이닝 문화와 각 테이블에서의 개인 조리를 결합하여 손님이 자신의 취향에 맞게 식사를 준비할 수 있게 합니다. 이러한 접근 방식은 일본 전통에서 사람들이 음식을 둘러싸고 모이는 방식을 반영하는 공동의 식사 경험을 만들어냅니다.
다이닝 경험은 최대 90분 동안 지속되며, 마지막 주문은 세션 종료 15분 전에 접수됩니다. 이 시간 안에 방문객은 두 가지 조리 방식을 모두 경험하고 서두르지 않고 여러 코스를 즐길 수 있습니다.
샤브샤브 구역은 콜라겐이 풍부한 파이탄 치킨과 전통 곤부를 포함한 5가지 특별 육수를 제공합니다. 이 다양한 육수는 각 손님이 자신이 선호하는 맛을 선택하고 같은 식사 중에 다양한 맛을 탐험할 수 있게 합니다.
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