Butchers, 포르투갈 파르케 다스 나송이스에 있는 레스토랑
Butchers는 리스본의 파르케 다스 나송이스 지구에 있는 레스토랑으로, 고기 요리와 채식 요리를 한 지붕 아래에서 제공합니다. 다이닝룸은 밝고 개방적이며, 혼자 오는 손님, 커플, 단체 모두에게 적합한 구조입니다.
이 레스토랑은 2016년 2월에 문을 열었으며, 파르케 다스 나송이스에서 고기 요리와 채식 요리를 메뉴에서 동등하게 제공한 최초의 레스토랑 중 하나입니다. 당시 이 지역은 과거 세계 박람회 부지에서 주거 및 상업 지역으로 발전하는 중이었습니다.
Butchers는 현지 포르투갈 재료와 조리법을 결합하여 고기 요리와 식물성 요리 모두에 equally 신경을 씁니다. 메뉴는 오늘날 리스본 사람들의 식습관 변화를 반영합니다.
파르케 다스 나송이스는 리스본 동부에 있으며, 지하철과 버스로 연결이 편리합니다. 레스토랑 주변은 평평하고 걷기 쉬우며, 자동차로 오는 사람들을 위해 근처에 주차장이 있습니다.
이름과 달리 Butchers는 처음부터 고기 먹는 사람들만큼이나 채식주의자들을 잘 대접하도록 설계되었으며, 메뉴의 양쪽에 동등한 주의를 기울입니다. 주방에서는 고기 요리와 식물성 요리를 위한 조리 공간을 분리하고 있는데, 이는 리스본의 레스토랑 중 드문 일입니다.
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