Carnaval Brazilian Grill, 미국 수폴스에 있는 브라질식 스테이크하우스
카르나발 브라질리언 그릴은 수폴스에 있는 브라질식 스테이크하우스로, 직원이 직접 구운 고기를 테이블로 가져다 주고 샐러드 바에는 차가운 음식과 따뜻한 음식이 모두 마련되어 있습니다. 다양한 부위의 고기를 계속 맛보면서 샐러드와 따뜻한 요리를 자신의 속도에 맞춰 고를 수 있습니다.
이 레스토랑은 2005년에 문을 열어 브라질 남부의 그릴 요리 전통과 테이블 사이드에서 고기를 손질하는 방법을 사우스다코타의 외식 문화에 소개했습니다. 이러한 다이닝 경험이 드물었던 이 지역에 정통 남미 슈하스카리아 방식을 선보였습니다.
가우초 복장을 한 직원들이 테이블로 직접 고기를 가져다 주며, 초록색과 빨간색 토큰을 사용하여 더 받고 싶은지, 잠시 쉬고 싶은지 신호를 보냅니다. 이러한 참여형 방식은 브라질식 슈하스카리아 전통을 식당에 그대로 옮겨 놓았습니다.
이 레스토랑은 캐주얼하면서도 세련된 분위기를 갖추고 있으며, 단체 손님을 위한 프라이빗 다이닝 룸도 마련되어 있습니다. 다양한 고기와 샐러드 바를 서두르지 않고 자신의 속도에 맞춰 즐길 수 있는 시간을 계획하세요.
금요일과 토요일 밤에는 커버 차지 없이 라이브 음악 공연이 열리며, 한 달 내내 재즈 공연도 예정되어 있습니다. 이 덕분에 식사는 단순히 저녁을 먹는 것을 넘어 하나의 저녁 엔터테인먼트가 됩니다.
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