TacoFish, 멕시코 라파스에 있는 멕시코 음식점

TacoFish는 라파스에 있는 멕시코 음식점으로, 신선한 흰살생선, 양배추 슬로, 치포틀레 크리마를 밀가루 토르티야에 넣은 피시타코를 전문으로 합니다. 시내에 두 곳이 있으며, 두 곳 모두 아침부터 점심 시간까지 영업합니다.

피시타코의 뿌리는 바하칼리포르니아 북쪽의 엔세나다에 있습니다. 20세기 초 일본인 이민자들이 튀김 기술을 가져와 현지 재료와 융합했습니다. 그 영향은 점차 반도 아래로 퍼져 이 지역의 일상 요리의 일부가 되었습니다.

TacoFish라는 이름은 그 내용을 그대로 말해 주며, 이는 이곳의 소박한 접근 방식을 반영합니다. 잘게 썬 양배추와 치포틀레 크리마를 튀긴 생선 위에 얹는 조합은 바하칼리포르니아 요리의 특징으로, 현지인들이 수십 년 동안 먹어온 음식입니다.

두 지점 모두 화요일부터 일요일까지 영업하며 오후 일찍 문을 닫으므로 오전이나 점심 방문이 가장 좋습니다. 두 곳 모두 월요일은 휴무이니 참고하세요.

각 생선 필레는 튀기기 전에 맥주 기반 반죽을 입힙니다. 이는 밀가루만 입힌 것보다 더 가벼운 식감을 줍니다. 이 기법은 바하칼리포르니아 피시타코 주방에서 흔하지만, 항상 같은 일관성으로 적용되지는 않습니다.

• 위치: La Paz
• 주소: Gral Manuel Márquez de León S/N, Zona Central, 23000 La Paz, B.C.S.
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://tacofishlapazbcs.com
• GPS 좌표: 24.14906,-110.31516
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:36