Il Quadrifoglio Bari, 이탈리아 바리에 있는 레스토랑

일 콰드리폴리오는 바리에 있는 레스토랑으로, 스파게티 알라사시나, 오븐에 구운 문어, 자연 발효 모차렐라를 사용한 피자 등 전통 풀리아 요리를 제공합니다. 야외 좌석과 전용 주차장이 마련되어 있습니다.

이 레스토랑은 1997년 Riccardo가 정통 풀리아 요리법을 제공하는 장소로 문을 열었습니다. 그 이후로 지역 재료와 검증된 조리법에 초점을 유지해 왔습니다.

이 주방은 리조 파타테 에 코체와 같은 풀리아의 별미를 기리며, 지역 음식 문화를 정의하는 전통적인 조리법을 선보입니다. 이곳의 요리는 지역 사회가 여러 세대에 걸쳐 식사를 준비해 온 방식을 반영합니다.

레스토랑은 저녁 시간에 운영되므로, 저녁 식사에 맞춰 방문을 계획하세요. 전용 주차장이 있어 자동차로 오는 손님에게 편리합니다.

피자 도우는 50시간 이상 자연 발효됩니다. 그 결과 소화가 더 잘 되고 독특한 질감이 생깁니다. 이 느린 과정은 많은 손님들이 눈치채지 못하지만, 피자의 맛과 식감에 실질적인 차이를 만듭니다.

• 위치: Bari
• 주소: Via Carlo Alberto dalla Chiesa, 2, 70124 Bari BA, Italy
• 영업시간: 월요일 19:30-23:30; 수요일-일요일 19:30-23:30
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://facebook.com/ilquadrifogliobari
• GPS 좌표: 41.08897,16.86508
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 01:53