Sassanian, 인도 뭄바이의 마린 라인즈에 있는 이란 요리 전문점
사사니안(Sassanian)은 마린 라인즈에 위치한 이란 레스토랑으로, 치킨 롤, 토스트, 인도 정식, 컨티넨탈 요리 등 다양한 메뉴를 나무 가구가 있는 전통적인 분위기에서 제공합니다. 이곳은 운영 중인 빵집과 고전적인 장식과 같은 정통적인 특징을 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 1913년 Rustom K. Yazdabadi에 의해 설립되었으며, 이란식 카페가 뭄바이 전역에서 번성하던 영국 통치 기간 동안 중요한 업소가 되었습니다. 문을 연 시기는 페르시아 공동체가 도시에 확고하게 자리 잡고 있던 때와 맞물립니다.
이 레스토랑은 원래의 폴란드산 브렌트우드 의자, 페르시아 장식 포스터, 그리고 뭄바이의 이란 요리 유산을 반영하는 전통적인 빵집 시설을 보존하고 있습니다. 이러한 요소들은 도시에 정착하여 계속해서 전통을 이어가고 있는 페르시아 공동체의 이야기를 들려줍니다.
이 레스토랑은 마린 라인즈 역 근처에 있으며, 매일 오전 7시부터 오후 10시까지 운영합니다. 빵, 오믈렛, 지역 특선 요리 등 저렴한 식사를 제공합니다. 중심부에 위치해 있어 도시의 여러 지역에서 오는 방문객들이 쉽게 찾을 수 있습니다.
레스토랑의 빵집 화재는 1913년부터 계속 타오르고 있으며 조로아스터교 전통을 따르므로 이곳에 특별한 영적 성격을 부여합니다. 이 영원한 불꽃은 다른 업소와 차별화되는 희귀한 특징입니다.
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