La Dame aux Fleurs, 프랑스 생테그레브에 있는 레스토랑
라 담 오 플뢰르는 개조된 주택에 자리하고 있으며, 각각 다른 장식과 예술 작품이 있는 여러 개의 작은 다이닝 룸으로 나뉘어 있습니다. 내부는 현대적인 디자인 요소와 공간의 분위기를 만드는 세심한 디테일이 조화를 이룹니다.
셰프 프레데릭 마셀라는 전통적인 프랑스 요리 기술과 현대적인 프레젠테이션을 융합하기 위해 이 레스토랑을 설립했습니다. 이 프로젝트는 지역 재료와 주방의 예술적 사고를 결합하려는 열망에서 탄생했습니다.
이름은 실내를 정의하고 손님이 공간을 경험하는 방식을 형성하는 꽃 장식을 참조합니다. 이러한 배열은 계절에 따라 바뀌어 일년 내내 다른 분위기를 만듭니다.
방문하기 가장 좋은 시간은 목요일부터 토요일 저녁 또는 일요일 점심이며, 사전 예약이 필요합니다. 작고 아늑한 곳이므로 수용 인원이 제한적이어서, 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방은 식용 꽃잎부터 꽃 향이 스며든 소스까지 꽃을 요리에 직접 통합하여 레스토랑의 컨셉에 진정한 요리적 차원을 부여합니다. 이 접근 방식은 장식을 넘어 실제로 각 접시의 맛과 질감을 바꿉니다.
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위치
주소
11Bis Av. Médecin Général Viallet, 38120 Saint-Egrève, France
영업시간
목요일-토요일 19:30-22:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
45.23856,5.68640
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:27
