The Obstinate Daughter, 미국 설리반스 아일랜드에 있는 레스토랑
옵스티네이트 도터는 설리반스 아일랜드에 있는 레스토랑으로, 남부의 식재료와 이탈리아 요리 기법을 결합합니다. 메뉴에는 수제 파스타, 장작 화덕 피자, 지역 공급업체에서 조달한 신선한 해산물이 포함됩니다.
이 레스토랑은 2013년에 문을 열었으며, 설리반스 아일랜드의 결단력 있는 초기 정착민들의 이름을 따서 명명되었습니다. 셰프 자크 라슨의 지도 아래 제임스 비어드 어워드 후보에 두 번 올랐습니다.
이 레스토랑은 로우컨트리 지역의 풍미와 지중해 요리 기법을 결합하여 사우스캐롤라이나 해안 지역 사회의 다양한 유산을 반영한 요리를 선보입니다. 이곳에서 제공되는 모든 요리에서 그 조화를 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영되며, 주말에는 오후 11시까지 연장 운영됩니다. 오후 3시부터 4시 사이에는 피자만 제공하는 서비스가 매일 제공되어 간단한 식사를 원하는 분들에게 적합합니다.
이 업체는 지역 농부와 어부들과 긴밀히 협력하여 계절에 따라 제공하는 메뉴를 조정합니다. 또한 환경 영향을 줄이기 위해 그린 레스토랑 인증을 추진하고 있습니다.
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주소
2063 Middle St, Sullivan's Island, SC 29482
GPS 좌표
32.76135,-79.83937
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:27
